B-Vitamine – Nutzen und Funktion

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Die B-Vitamine Die B-Vitamine sind an den verschiedenen Prozessen zur Energiegewinnung aus den Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen der Lebensmittel beteiligt. Mangel tritt in den meisten Fällen als Folge eines schlechten Ernährungszustandes oder bei chronischen Alkoholkonsum auf und betrifft alle B-Vitamine. Schwangere und Stillende haben einen vermehrten Verbrauch und gefährden bei einem Vitamin-Mangel ihr Neugeborenes. Thiamin: […]

Vitamin B Komplex – Definition, Wirkung, Dosierung, Nebenwirkungen

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Vitamin B Komplex: Definition B-Vitamine: Wegbereiter in der Vitaminforschung Die Erkenntnis, dass ein Mangel an bestimmten Verbindungen zu Wachstumsstörungen führt, brachte bereits 1912 Wissenschaftler auf die Spur der B-Vitamine. G. Hopkins nannte sie „accessory food factors“ (zusätzliche Lebensmittelfaktoren), die in Tierversuchen Effekte auf die Entwicklung zeigten. Er ging sogar einen Schritt weiter, indem er feststellte, […]

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