Zusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel – jeder von uns hat sie schon einmal zu sich genommen. Unser Körper steht immer wieder vor Herausforderungen, die wir durch eine gesunde, ausbalancierte Ernährung nicht vollständig erfüllen können. Sei es im Sport, wo wir alles geben müssen oder wenn wir krank sind und unser Immunsystem Höchstleistungen geben muss. Dann gibt es […]
Günstige Nahrungsergänzungsmittel – das Internet und auch Verkaufsplattformen wie Amazon und Ebay sind voll davon. Wenn etwas zu gut ist um wahr zu sein, sollte man hinterfragen weshalb dies so ist oder? Leider wird man oft durch schöne Bilder und knackige Werbeaussagen geblendet und verliert dabei das wesentliche aus dem Auge. Warum kaufst du dir […]
Was ist Titandioxid ? Titandioxid ist ein Lebensmittelzusatzstoff und wird oft mit der Nummer E 171 in der Zutatenliste dargestellt. Es handelt sich hier um einen Stoff, der sehr weiße Pigmente besitzt und so unter anderem vielen Lebensmitteln weiße Farbe verleiht. Man könnte ihn also durchaus als einen weißen Farbstoff bezeichnen. In der Lebensmittelindustrie ist […]
Mikrokristalline Cellulose – sicherlich hast du diesen Stoff bereits einmal in einem Lebensmittel- oder auf einer Vitamin Packung in den Inhaltsstoffen gelesen und hast dich gefragt was es damit auf sich hat? Alle Fakten darüber und ob diese Form der Zellulose unbedenklich ist erfährst du in diesem Artikel. Was ist mikrokristalline Cellulose? Mikrokristalline Cellulose ist […]
Vitamin Kapseln auch Nahrungsergänzungsmittel genannt erfreuen sich steigender Beliebtheit, da stellt sich oft die Frage ob man die zusätzlichen Vitalstoffe überhaupt benötigt? Oder reicht eine gesunde Ernährung aus um unseren Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen vollständig zu decken? Hier stellt sich zunächst die Frage was ist eigentlich gesund? Welche Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen ist […]
Das Geschäft mit den Nahrungsergänzungsmitteln boomt. Alleine 2015 gaben die Bundesbürger rund 1,1 Milliarden Euro für Nahrungsergänzungsmittel aus und jedes Jahr wird es ein wenig mehr.[1]Täglich bringen Hersteller neue Vitamin-Kapseln auf den Markt, sodass der Kunde inzwischen gar nicht mehr weiß, welches Produkt er kaufen soll. Der Markt bietet eine Masse an Monopräparaten (Vitamin oder […]
Magnesiumstearat (E470b) welches gerne auch als Magnesiumsalze der Speisefettsäuren bezeichnet wird, findet sich oft in Vitamin Kapseln oder auch Lebensmitteln als Zusatzstoff wieder. Unklar ist vielen dabei, ob von diesem Stoff eine potentielle Gefahr ausgeht oder ob er unbedenklich konsumiert werden kann. Der Markt mit Nahrungsergänzungsmitteln ist für einen Leien zum Teil sehr undurchsichtig und […]
Sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll? Um diese Frage zu beantworten muss erst einmal der Begriff des Nahrungsergänzungsmittels erklärt werden. Eine Definition von Wikipedia trifft hier den Nagel auf den Kopf: „Nahrungsergänzungsmittel sind Produkte zur erhöhten Versorgung des menschlichen Stoffwechsels mit bestimmten Nähr- oder Wirkstoffen im Grenzbereich zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln.“[1] Diese Definition sagt nichts weiter aus als […]
Wie erkennt man ob es sich bei einem Nahrungsergänzungsmittel (NEM) um ein Qualitätsprodukt oder einfach nur um eine Massenprodukt handelt, welches hergestellt wurde nur um Profit zu machen? Und welche Dinge solltest du vor jedem Kauf von Vitaminen und Mineralstoffen unbedingt beachten? Alle diese Fragen klären wir in dem folgenden Beitrag. Die Herkunft deines Nahrungsergänzungsmittels […]
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